Sầu riêng Monthong có hình quả trứng (một đầu tròn to, một đầu tròn nhỏ), phần gai thưa và lớn. Chất lượng thịt quả ngon ngọt, vàng tươi, dày mịn, không xơ, hạt lép, sản lượng đều trong năm. Đây là một trong những giống sầu riêng được đánh giá là ngon nhất hiện nay và phổ biến trên thị trường thế giới